Menu Penurun Kolesterol
Ada seorang pria, berumur 38, baru tes darah.
Hasilnya, kolesterol 276 mg/dL, trigliserida 207 mg/ dL, BSN 108 mg/dL, asam
urat 6,0 mg/dL. Bagaimana cara untuk mengurangi kolesterol? Menu apa yang boleh
dikonsumsi? Istrinya sering membuatkan jus mentimun kombinasi dengan bawang
putih.
Dokter menjawab,
Dislipidemia merupakan gangguan
metabolisme lemak dalam darah. Kondisi itu ditandai oleh peningkatan kadar
kolesterol total, LDL, HDL, serta trigliserida. Pria tersebut memang tergolong
usia yang masih muda. Kadar kolesterol, trigliserida, serta asam urat yang
tinggi memerlukan obat penurun kolesterol dan trigliserida. Misalnya, statin
dan fibrat. Sedangkan untuk penurun asam urat, diperlukan obat allupurinol. Dislipidemia merupakan factor
penting terjadinya aterosklerosis. Kondisi itu bisa berakibat pada penyakit
jantung koroner (PJK). Tentu, diperlukan asupan diet rendah lemak.
Contoh Menu
yang dianjurkan adalah
nasi, roti tinggi serat, ubi, kentang, ikan segar, ayam tanpa kulit, dan putih
telur. Selain itu, tempe,
tahu, kacang-kacangan, susu kedelai, susu rendah lemak, yogurt, dan keju rendah
lemak. Untuk asam urat atau
hyperuricemia, diperlukan diet rendah purin. Yaitu, menghindari atau membatasi
jeroan, bebek, burung dara, emping, serta tape. Jus mentimun dan bawang putih
dalam batas tertentu masih diperbolehkan.(Source: Tabloid Nurani)