Teh dan Madu Membunuh Bakteri

Minuman Herbal Obati Sakit Akibat Bakteri

Sebuah riset memberikan keterangan tentang khasiat penggabungan teh dan madu. Campuran teh dan madu ternyata efektif menurunkan bakteri pathogen (bakteri penyebab penyakit) dalam daging yang dikonsumsi sehari-hari. Sebuah study yang dilakukan di Kansas State University menggabungkan campuran teh bunga Melati dan madu, atau teh hijau dan madu memiliki aktivitas microbial yang tinggi dan mampu membunuh bakteri berbahaya yang ditemukan dalam beberapa jenis makanan dan daging mentah. Pemimpin riset Daniel Fung, mengatakan study ini dilakukan pada medium cair dengan menggunakan ekstrak teh dan madu yang terbukti bisa mengurangi bakteri listeria monocytogenes dan Ecoli 0157:H7.

Dalam riset tersebut 

para peneliti menggunakan irisan tipis daging dada kalkun yang diberi campuran teh Melati dan madu kental. Hasilnya bakteri listeria monocytogenes turun 10-20 persen. Listeria monocytogenes merupakan bakteri berbahaya yang ditemukan pada susu mentah, es krim, keju lunak, dan daging ikan mentah atau ikan asap. 

Dianjurkan  

bagi mereka yang menyukai daging dan sayuran mentah untuk mengonsumsi madu dan teh setiap hari.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Penyebab Bayi Cacat

Gaya Hidup VS Cacat Janin Bayi

Ternyata para pakar kedokteran menyebabkan bahwa gaya hidup yang tidak sehat dan kondisi kejiwaan calon maupun ibu hamil serta kondisi lingkungan sekitarnya, menjadi penyebab utama banyaknya kasus kelahiran bayi cacat. Gaya hidup memengaruhi pemenuhan kebutuhan gizi bagi janin yang di dapat dari asupan makanan ibu.

Memilih Makanan Bebas Karsinogen

Untuk itu dibutuhkan gizi seimbang bagi ibu hamil, sehingga nantinya akan melahirkan generasi yang berkualitas. Namun sayangnya pengetahuan tentang kebutuhan gizi seimbang tidak cukup membuat seorang calon maupun ibu bisa melakukannya. Di Indonesia, menurutnya masih banyak warga yang hidup di bawah garis kemiskinan. Dan ada pula yang ekonominya termasuk kelas menengah keatas yang kurang sadar untuk memenuhi kebutuhan gizi bagi dirinya yang sedang hamil, sekaligus gizi bagi janinnya. 

Banyak makanan awetan  

 yang dijual di pasaran, yang katanya meningkatkan prestise, sering menjadi pilihan para wanita yang bekerja. Ada juga makanan gorengan yang banyak dijajakan di mana-mana, diolah dengan memakai minyak bekas pakai yang dijual murah di pasar. Pada makanan itu banyak mengandung bahan tambahan yang membahayakan, dan juga mengandung karsinogen (zat pemicu kanker), seperti MSG, bahan pewarna dan pengawet, yang semuanya tidak baik bagi manusia, terlebih ibu hamil.

Kandungan Gizi

Komposisi gizi yang seimbang dalam kuantitas dan kualitas, antara lain harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan lemak. Semuanya dapat diperoleh dari produk nabati dan hewani dengan jumlah yang seimbang pula, meskipun di antara produk hewani tersebut ada pula yang dapat digantikan oleh produk nabati.

Hindari Stres

Selain gaya hidup, stress juga memengaruhi kesehatan bayi dalam kandungan. Kondisi kehamilan dipengaruhi pula oleh kondisi kejiwaan ibu hamil yang juga didukung oleh suami dan anggota keluarganya yang lain.

Stres yang biasanya lebih mudah menyerang wanita, terutama yang berkarier, disinyalir menjadi penyebab banyaknya terjadi kelainan pada bayi yang dikandungnya, terutama kelainan mental. 

Harus Siap Mental dan Biaya

Seorang ibu hamil yang memiliki kemauan dan kesiapan mental pasti akan lebih sadar dan mematuhi segala aturan yang ditetapkan untuk kesehatan diri dan bayinya. Apalagi dengan dukungan yang kuat dari orang-orang di sekitarnya akan sangat membantu.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Minuman Untuk Diet Yang Terbaik

Diet Sehat Dengan Minuman Berenergi Kalori

Bagi Anda yang ingin melakukan diet untuk menurunkan berat badan, maka sebaiknya perhatikan beberapa jenis minuman yang baik untuk mendukung program diet yang dilakukan. Riset yang dilakukan para ahli kesehatan membuktikan bahwa minuman yang dikonsumsi selama diet memiliki andil cukup besar pada penurunan berat badan. Jadi tidak salahnya untuk diingat setiap hari beberapa minuman yang bisa mendukung proses pembakaran lemak dan penurunan berat badan.

Sehat dan Bebas Kalori

Air putih 

memiliki khasiat yang paling sehat karena bebas dari kalori. Minumlah sekitar 500 ml air putih, yang dapat meningkatkan metabolisme sampai 30 persen selama 40 menit. Bagi Anda yang seringkali tidak mampu menahan serangan lapar di malam hari, 90 persen pelaku diet mengatakan bahwa minum air putih dapat menahan rasa lapar di  waktu larut malam. Keinginan makan banyak yang sering timbul karena dehidrasi juga bisa dihindari dengan mengonsumsi air putih.

Kopi

Yang mengandung kafein ini ternyata mampu mengurangi nafsu makan hingga 35 persen. Kafein yang terkandung di dalam kopi membuat orang jadi semangat berolahraga dan membakar lemak lebih banyak 35 persen. Tetapi kandungan kafein yang cukup besar juga mampu menaikkan denyut jantung Anda hingga 2 kali lipat. Akan lebih bijaksana jika Anda membatasi diri mengonsumsi kopi yaitu 2 cangkir cukup untuk menemani aktivitas dalam sehari. Apalagi jika Anda mengidap jantung atau darah tingggi, air putih tetap menjadi pilihan terbaik untuk Anda.

Susu

Baik untuk Anda yang sedang berdiet. Mengonsumsi susu ternyata justru mampu menurunkan berat badan 70 persen lebih banyak dari orang-orang yang mengonsumsi kalori tapi tidak meminum susu. Anda bisa mengonsumsi low fat milk agar diet berjalan aman dan kondisi tubuh tetap terjaga.

Teh hijau 

Minum 5 cangkir dalam sehari akan meningkatkan metabolisme hingga 5 persen karena senyawa dalam teh mampu menstimulasi pembakaran lemak. Memang teh mengandung kafein dalam kadar kecil, tapi Anda bisa meminumnya pada pagi hari dan sore hari.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Kismis Berguna Sebagai Antioksidan

Kandungan Zat Kimia Kismis

Kismis adalah buah anggur yang dikeringkan. Penggunaan kismis (Vitis Vinifera) dalam berbagai tradisi dan budaya mungkin berbeda antara satu dan lainnya. Kismis sangat manis yang disebabkan kepekatan gula yang tinggi dan bila disimpan terlalu lama, maka gulanya akan membentuk kristal di dalam buahnya. Sebanyak 60 persen berat kismis terdiri dari gula, sepenuhnya fruktosa, dan separuhnya lagi glukosa. Kismis sangat tinggi akan kandungan antioksidannya dibandingkan dengan buah prune dan apricot. Kismis sendiri telah lama digunakan sebagai sumber diet untuk mendapatkan acid lemak dan tokoferol sebagai antioksidan.

Beberapa khasiat dan kegunaan kismis 

adalah melindungi hati, memperbaiki sirkulasi (termasuk bagi kondisi seperti varicose veins, bengkak, lebam atau bruise, dan pandangan kabur). Selain itu, buah kecil ini dapat pula melancarkan pembuangan air besar, memperbaiki tone dan kekenyalan kulit, melawan bacteria mulut yang menyebabkan sakit gigi, serta mampu menurunkan kadar radikal bebas.

Radikal bebas

merupakan senyawa yang dapat merusak sel dan membuat tubuh sulit untuk kembali bugar setelah olahraga. Fakta ini terungkap dalam pertemuan tahunan American College of Nutrition. Para peneliti ini mempelajari 8 atlet Triathlon yng berkompetisi dalam 2 minggu yang terpisah. Pada satu perlombaan, mereka diberi makan kismis dan pada perlombaan lainnya tidak. Kismis secara signifikan mengurangi jumlah kerusakan sel pada tubuh.atlet akibat radikal bebas. Bagi olahragawan disarankan untuk mengonsumsi segenggam kismis sebelum berolahraga.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Diet Bagi Ibu Hamil Apakah Perlu

Hamil Kok Diet? Boleh Apa Tidak?

Sebenarnya diet adalah mengatur pola makan. Karena itu ketika ibu hamil ingin melakukan diet, maka menjaga pola makan yang benar haruslah dilakukan. Yakni dengan mengatur asupan gizi yang sehat demi kesehatan dirinya dan janin yang dikandungnya. Saat sedang mengandung, pada hakekatnya seorang wanita memberi makan untuk 2 orang, yaitu untuk dirinya sendiri dan janin yang dikandungnya.Menurut ahli kesehatan,  diet pada waktu hamil dengan harapan tubuh tidak kelewat melar, sebaiknya dihindari saja. Sebab, ibu hamil memang harus makan dengan porsi 2 kali lebih banyak ketimbang wanita biasa. Nutrisi yang diperlukan sang ibu dan bayi memang harus tercukupi semua. Tidak boleh kurang. Semua harus pas baik dari kualitas m`upun kuantitas.

Mengatur Nafsu Makan

Pada kehamilan usia trimester pertama, umumnya seorang ibu hamil justru kehilangan atau kekurangan nafsu makan. Ini akibatnya berlimpahnya hormone HCG (Human Chorionic Gonadotropin). Hormon ini memengaruhi saluran pencernaan yang selanjutnya memperlambat gerakan atau mobilitas usus, hingga penggosongan lambung pun jadi lebih lama. Akibatnya, terbentuklah gas. Itu sebabnya keluhan mual (morning sickness) yang lebih sering terjadi di pagi hari. 

Morning Sickness VS Otak Bayi

Saat perut diisi makanan, malah menjadi mual bahkan muntah-muntah. Saat terjadi hal ini, sebaiknya ibu hamil harus tetap mengonsumsi makanan agar kebutuhan kalori, mineral dan protein yang dibutuhkan janin tercukupi. Sebab, organ-organ vital janin justru terbentuk pada trimester awal. Otak, misalnya, berkembang pesat pada minggu ke-9. Jika ibu hamil malas makan, bisa-bisa perkembangan janin terhambat.

Bila muntah-muntah 

coba atasi dengan makanan dalam bentuk kering, porsi kecil, namun frekuensi pemberiannya sering agar kebutuhan secara keseluruhan bisa tercukupi. Setelah makanan masuk, ibu hamil sebaiknya tidak langsung minum. Sebaiknya diberi jarak. Paling cepat 15 menit. Ini bertujuan agar makanan yang sudah dikonsumsi, tidak dimuntahkan.

Saat kehamilan memasuki usia trimester kedua, nafsu makan ibu hamil telah kembali normal. Meski demikian, ibu hamil harus tetap menjaga pola makan. 

Sebaiknya menambah konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, protein nabati dan hewani, seperti kacang hijau, sayur-sayuran, buah-buahan berwarna, dan susu. Ibu hamil juga rajin mengonsumsi mineral untuk menghindari risiko paling fatal, yaitu  cacat pada bayi. Biasanya jika ibu hamil kekurangan mineral tertentu ada tanda-tanda yang dapat dirasakan. Misalnya jika sang ibu kekurangan kalsium, biasanya ibu hamil akan merasakan sakit gigi.

Kendalikan Berat Badan

Penambahan berat badan yang normal bagi ibu hamil, menurut ahli gizi, adalah sekitar 11-15 kg. Secara sederhana, hitungannya adalah 3 kg untuk bayi dari ari-ari sedangkan air ketuban sekitar 4-5 kg. Kemudian, sisanya adalah penambahan volume dan penambahan lemak yang ditimbun. Kenaikan berat badan ini umumnya terjadi saat memasuki trimester kedua. Yaitu, saat kehamilan 4-6 bulan. Sebab di trimester ini, biasanya nafsu makan sudah mulai meningkat karena ibu hamil sudah beradaptasi dengan segala perubahan di tubuh. Keluhan mual sudah berlalu seiring dengan pertumbuhan plasenta yang sudah berfungsi penuh.

Tetap Hindari Obesitas

Namun demikian, ibu hamil juga harus mewaspadai terjadinya obesitas (kegemukan). Jika berat badan bertambah terlampau pesat bisa menimbulkan risiko saat persalinan. Berat badan yang bertambah terlalu pesat pada ibu hamil juga bisa dicurigai sebagai preeklampsia. Sebab ada beberapa kasus di mana ibu hamil yang mengeluh tidak banyak makan tapi bobotnya bertambah secara tidak wajar. Kalau ini terjadi, kemungkinan adalah adanya penambahan cairan dalam tubuh, dan bukannya berat janin yang bertambah. Tanda-tandanya adalah tangan dan kaki membengkak. Besar kemungkinan si ibu mengalami preeklampsia. Untuk itu disarankan melakukan diet dengan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung garam. Baik garam dapur maupun garam pengawet.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Daftar Keju Bersertifikat Halal di Indonesia

Ciri Keju Yang Halal Aman Sehat

Bagaimanakah cara memilih keju yang halal? Adakah keju yang diragukan kehalalannya? Dan produk keju apa saja yang sudah bersertifikat halal? 

Pada dasarnya produk keju berasal dari susu yang diproses lebih lanjut. Susu sapi ataupun susu hewan mamalia lainnya, dipasteurisasi lebih dulu untuk membunuh bakteri yang berbahaya, lalu dilanjutkan dengan penambahan bahan koagulan agar terjadi penggumpalan. Sebagai koagulan dapat digunakan senyawa enzim seperti rennet, pepsin atau bahan lainnya yang sesuai. Gumpalan yang terbentuk dipisahkan dari cairannya dan diproses lebih lanjut menjadi produk keju (cheese). Dalam prosesnya dapat ditambahkan bahan-bahan tertentu untuk memberi rasa atau aroma tertentu sesuai yang diinginkan. Setelah padatan keju dipisahkan, sisa cairannya disebut whey, yang bisa digunakan untuk bahan campuran pembuatan roti atau kue. Dapat juga diproses lagi untuk menghasilkan lactose atau gula susu.

Keju Yang Halal Bagaimana?

Bahan yang dianggap sebagai biang titik kritis kehalalannya ialah enzim yang digunakannya. Kalau dalam prosesnya digunakan enzim rennet, pepsin, lipase atau chymosin yang berasal dari sapi yang disembelih dan diproses secara Islami maka halal dikonsumsi, tetapi kalau dari babi maka produk keju yang dihasilkan termasuk haram. Tetapi kalau enzim tersebut berasal dari tanaman, maka tidak menjadi masalah. Lain lagi kalau enzim tersebut berasal dari mikrobia, maka status kehalalannya bergantung dari media yang digunakan. Bila mikrobia dibiakkan dalam media yang halal, bukan di dalam media yang haram dan najis, maka boleh digunakan. 

Yang perlu dihindari 

adalah penggunaan blood agar. Demikian pula jika protein sederhana atau asam amino dalam medianya berasal dari kedelai yang diproses dengan porcine (enzim yang berasal dari babi), tentulah menjadi terlarang. Enzim Rennet, sekarang dapat diperoleh dari mikroba dan fungi/jamur. Mikroba sebagai sumber koagulan tersebut antara lain Bacillus polymyza, Mucor miehei, Mucor pusillus, dan E. parasitica. Selain itu, ada juga tanaman yang menghasilkan enzim semacam itu, misalnya Pineapple dan Castor oil seeds. Mikroba yang tumbuh dan berasal dari media pertumbuhan yang najis/haram adalah haram.

Merk Keju Yang Halal di Indonesia

Keju yang sudah bersertifikat halal antara lain adalah produk dari PT. Dairygold Indonesia, PT. Yummy Food Utama. Belgomilk CVBA (Kabulinco), PT KRAFT ULTRA JAYA INDONESIA dan CV Bukit Baros Cempaka.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Cegah Osteoporosis Wanita Pascamenopause

Tips Cara Cegah Osteoporosis

Hilangnya hormone estrogen setelah menopause meningkatkan kemungkinan terkena osteoporosis, gangguan yang menyebabkan tulang menjadi keropos dan rapuh. Cara paling tepat mengatasinya adalah memaksimalkan kepadatan tulang saat masih muda. Orang dewasa perlu makan makanan yang kaya kalsium (1000-1200 mg per hari) untuk mencegah osteoporosis.

Anjuran Dosis Kalsium

The National Institutes of Health menganjurkan bahkan lebih banyak kalsium sampai 1500 mg per hari untuk Anda yang berumur di atas 65 tahun. Makanan yang kaya kalsium adalah susu, yogurt, keju, ikan salmon, dan brokoli. Satu gelas susu mengandung sekitar 300 mg kalsium.

Jika Anda berisiko terkena osteoporosis

dokter akan memberikan tablet kalsium. Namun kalsium bisa berbahaya pada kondisi tertentu. Karena itu, tanyakan kepada dokter sebelum minum suplemen kalsium dosis tinggi. Suplemen kalsium dianjurkan bagi mereka yang tidak kuat dengan laktosa yang ada pada susu, yang biasanya berbau sensitif bagi  yang alergi.

Susu Kalsium Apa?

Sedangkan bagi mereka yang tidak rutin mengonsumsi 3 atau lebih makanan yang mengandung kalsium sehari-hari yang dibutuhkan untuk membantu menyimpan kalsium dalam tulang, maka kebutuhan ini dapat tercukupi dati minum susu. Vitamin D yang murah dan gratis adalah sinar matahari, karena tubuh membuat vitamin D ketika sinar UV menyentuh kulit. Selain itu cobalah untuk rajin berjalan kaki, berdansa, senam atau jogging.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

ASI Cegah Infeksi Pada Bayi

ASI Yang Paling Penting Bagi Bayi

Air susu ibu atau ASI ternyata tidak hanya menyehatkan tapi juga membuat bayi terhindar dari beberapa penyakit. Bayi yang mendapatkan ASI eksklusif hingga usia 6 bulan akan punya daya tahan tubuh lebih baik daripada mereka yang tidak.

Pada 6 bulan pertama usia bayi 

ASI adalah makanan pokok bagi seorang bayi. Pemberian ASI sudah harus dimulai 30 menit sampai 1 jam sesudah bayi lahir hingga usia 6 bulan tanpa terputus. ASI sama sekali tidak tidak dapat digantikan, termasuk oleh susu formula.

Baru setelah 6 bulan 

si bayi dapat ditopang dengan makanan pendamping ASI hingga umur 2 tahun atau lebih. Seperti yang diungkapkan oleh ahli gizi, bahwa ASI merupakan satu-satunya makanan bergizi. Dalam ASI terdapat beragam protein yang dapat membantu pertumbuhan fisik dan perkembangan mental si bayi. Oleh karena itu, ASI lebih diutamakan dari pada makanan lainnya.

ASI mengandung semua zat gizi 

dan cairan yang dibutuhkan untuk memenuhi seluruh gizi bayi pada 6 bulan pertama kehidupannya. Pada umur 6 sampai 12 bulan, ASI masih merupakan makanan utama bayi, karena mengandung lebih dari 60 persen kebutuhan bayi. Guna memenuhi semua kebutuhan bayi, perlu ditambah dengan Makanan Pendamping ASI.

ASI Saja Selama 6 Bulan Untuk Bayi

Semenjak baru lahir hingga usianya 6 bulan si bayi sangat membuthkan ASI. Jika hal ini tidak dipenuhi, tanpa ada perhatian khusus dari si ibu maka akibatnya si bayi bisa kekurangan gizi dan daya tahan tubuhnya lemah. Kekurangan ASI bisa berakibat fatal pada si bayi, terutama pada kekebalan tubuh dan perkembangan fisiknya.

Dampak Kekurangan ASI Pada Bayi

Ada beberapa dampak kekurangan ASI pada bayi. Yaitu ada 2. Pertama adalah dapat menyebabkan penyakit jangka pendek berupa perkembangan fisik dan mentalnya lambat. Yang kedua adalah, penyakit jangka panjang, yaitu penyakit yang pada awalnya tidak terlihat pada si bayi kemudian secara perlahan penyakit tersebut mulai tampak. Contohnya adalah si bayi seperti menderita gizi buruk. Selain itu bayi juga bisa menderita kekurangan kalori protein (KKP). Bisa juga berpengaruh pada perkembangan otak dan mental bayi.

ASI Mencegah Infeksi

Berdasarkan hasil penelitian para ahli, berbagai penyakit berbahaya di masa masih bayi maupun ketika sudah beranjak dewasa, bisa dihindari bila saat bayi diberi ASI eksklusif. Contohnya, penyakit berupa infeksi, diare, radang otak, radang paru-paru, diabetes, dan kanker. Bayi yang diberikan ASI, 20 kali lipat jarang terkena diare akut dibandingkan bayi yang hanya mengonsumsi susu formula. Selain itu bayi yang diberikan ASI padanya, 7 kali jarang terkena radang paru-paru dan 4 kali terhindar dari radang otak atau meningitis.

Pemberian ASI pada bayi hingga usia 6 bulan tanpa makanan pendamping

juga berperan penting menjadikan bayi tumbuh menjadi anak cerdas. Bahkan terbukti menurunkan risiko penyakit kronis saat dewasa nanti. Hasil penelitian ahli gizi, pemberian ASI pada anak membuktikan terdapat 13 poin kecerdasan (IQ) anak lebih tinggi disbanding anak yang hanya mengonsumsi susu formula.

(Source: Tabloid Nurani)

more »

Angkak Herbal Penurun Kolesterol

Khasiat Angkak Sebagai Obat Herbal

Angkak ini sering digunakan sebagai obat penyembuh saat seseorang menderita demam berdarah dan juga digunakan sebagai bumbu masak. Khasiat angkak sebagai sebagai herbal kaya manfaat sudah dikenal berabad-abad lalu oleh bangsa Cina. Angkak sendiri sebenarnya merupakan hasil fermentasi. Berasal dari beras biasa lalu difermentasi dengan menggunakan kapang Monascus purpureus dan menghasilkan beras dengan warna merah yang merupakan warna pigmen dari kapang tersebut. Harga angkak cukup murah dan dapat ditemui di berbagai pasar tradisional. Karena itu banyak orang menggunakan angkak untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Penelitian membuktikan 

bahwa angkak mampu menurunkan kadar LDL dan trigliserida dari penderita kolesterol. Hal ini karena adanya kelompok senyawa monakolin yang terkandung dalam angkak. Senyawa monakolin ini akan menghambat kerja enzim yang membentuk kolesterol. Hasilnya, kadar kolesterol akan menurun karena kerja yang terhambat. Fungsi senyawa monakolin ini sama seperti obat golongan statin yang biasa digunakan untuk mengobati pasien penderita kolesterol tinggi.

Agar mendapatkan khasiat yang maksimal 

maka bagi penderita hiperkolesterol sebaiknya mengonsumsi angkak sebanyak 15 gram hingga 30 gram sehari. Caranya adalah dengan merebus angkak tersebut, kemudian meminum air rebusannya. Ini harus dilakukan secara rutin dan teratur. Seiring kemajuan teknologi, saat ini terdapat pula angkak yang sudah diekstrak dalam bentuk suplemen. Dosisnya adalah 600 mg sehari atau Anda dapat membaca petunjuk dosis yang tertera.

Efek Samping

Berbeda dengan obat-obatan yang dapat menimbulkan efek samping, mengonsumsi angkak dalam jangka panjang relative aman. Efek samping yang biasa dialami saat mengonsumsi angkak adalah perut terasa kembung atau gangguan pencernaan lainnya. Tetapi, efek samping ini dapat dikurangi dengan menambahkan jahe pada air rebusan angkak. Cara lain adalah dengan menyelingi konsumsi angkak dengan makanan lain yang dapat pula menurunkan kolesterol. 

Untuk mengontrol kolesterol

Tentu saja mengkonsumsi angkak atau herba antikolesterol lain tidak cukup untuk mempertahankan kolesterol agar tidak berlebih lagi. Untuk mengontrol kolesterol, Anda harus mengontrol pola makanan dengan menghindari makanan berlemak seperti jeroan, santan, gorengan, sebaliknya dianjurkan untuk mengonsumsi sayur dan buah-buahan serta berolah raga minimal 3 kali seminggu. 
(Source: Tabloid Nurani)

more »

1001 Manfaat Ice Cream

Ice Cream Aman Untuk Wanita Hamil Dan Anak Kecil Yang Flu

Dengan alasan takut bobot tubuh janin menjadi besar, biasanya ibu hamil tidak boleh mengonsumsi es krim. Padahal anggapan itu salah besar. Es krim adalah makanan yang dikonsumsi sebagai kudapan. Itu sebabnya es krim tidak akan menambah energi terlalu banyak jika dikonsumsi secara wajar. Jumlah konsumsi es krim yang wajar untuk ibu hamil adalah 2 hingga 3 cangkir per minggu.

Es krim juga bukan penyebab batuk pilek 

Sebab, ketika masuk ke mulut, es krim dengan segera akan meleleh. Pelelehan es krim dengan cepat dipacu oleh pengaruh suhu tubuh, sehingga saat es krim masuk ke kerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es.

Apakah tidak boleh minum es krim saat sakit?

Anggapan ini juga salah besar. Ketika si kecil sakit, kadangkala tubuhnya membutuhkan banyak cairan agar tidak mengalami dehidrasi. Es krim yang juga mengandung air dapat digunakan sebagai penyedia cairan tubuh. Apalagi rasa dan teksturnya yang lezat pasti sangat disukai oleh anak kecil, sehingga mengonsumsinya akan sangat membantu penyembuhan sakit si kecil.

Yang Dihindari?

Meskipun demikian, es krim sebaiknya dihindari oleh penderita radang tenggorokan, amandel, atau asma. Sebab, ketiga penyakit ini dapat kambuh apabila terkena oleh suhu dingin. Walaupun demikian, es krim sebenarnya punya banyak manfaat. 

Di dalam bahan dasar es krim 

yaitu susu, terdapat lebih dari 100.000 jenis molekul. Selain air dan lemak, molekul-molekul tersebut mencakup protein, karbohidrat, dan mineral, enzim-enzim, gas, serta vitamin A, C, dan D. Selain itu juga susu, yang mengandung beberapa komponen bioaktif berupa protein susu, laktosa, asam-asam lemak, dan mineral, terutama kalsium. Itulah sebabnya produk-produk turunan susu, termasuk es krim juga memiliki kontribusi yang tinggi bagi kesehatan tubuh.

Komponen dari golongan karbohidrat  

yang terdapat pada es krim adalah laktosa. Laktosa, selain dapat menambah cita rasa ternyata juga dapat mempertahankan palatabilitas (rasa enak) pada es krim. Sedangkan fungsi asam lemak dan asam linoleat pada es krim adalah meningkatkan aktivitas antipatogenik, antibakteri, dan antiviral. Kandungan kalsium pada es krim bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

5 Makanan Penghilang Stres Manusia

Nutrisi Terbaik Untuk Atasi Stres

Kondisi stress seringkali membuat daya tahan tubuh menurun dan berakibat gampang menjadi sakit mulai dari flu hingga penyakit jantung. Apalagi bagi mereka yang hidupnya sering sekali berkejaran dengan waktu, sudah pasti jantung sering berdegup kencang. Sebenarnya makanan yang bisa mengurangi stress seperti oatmeal hangat bisa meningkatkan kadar serotonin di dalam tubuh sehingga mengeluarkan rasa tenang dan nyaman. Makanan lainnya bisa mengurangi kadar kortisol dan adrenalin, dimana mereka merupakan hormon stress yang ada di dalam badan sepanjang waktu. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang bisa membuat nyaman dan mengurangi tingkat ketegangan manusia.

Yang Mengandung Karbohidrat

Karbohidrat mendorong otak untuk membuat serotonin sehingga menimbulkan rasa nyaman, sangatlah baik untuk memakan karbohidrat kompleks sehingga bisa dicerna dengan optimal. Pilihan yang baik sebagai penghasil karbohidrat kompleks adalah sereal, roti, pasta, dan juga oatmeal. Karbohidrat kompleks juga bisa membuat kadar gula darah menjadi stabil.

Yang Mengandung Karbohidrat Sederhana

Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana termasuk permen dan soda bisa mengurangi stress untuk waktu singkat. Gula sederhana yang dikandung di dalamnya bila dicerna akan menghasilkan kadar serotonin yang cukup tinggi.

Jeruk

Jeruk mengandung vitamin C yang sangat banyak. Kandungan vitamin C ini dapat mengurangi tingkat stress. Sebuah penelitian menyatakan bahwa mengonsumsi 3000 mg vitamin C sebelum mengerjakan tugas yang menimbulkan stress, bisa membuat kadar kortisol dan tekanan darah menjadi normal kembali.

Bayam

Ingatkah Anda dengan Popeye? Ya, karakter kartun yang suka sekali dengan bayam hijau. Ternyata Popeye tidak salah menjadikan bayam sebagai makanan favoritnya. Kandungan magnesium di dalam sayur bayam meregulasi kadar kortisol. Magnesium cenderung terbuang dari tubuh ketika kita stress dan memakan bayam menambahkan kadar magnesium di dalam badan. Selain pada bayam, magnesium juga dapat diperoleh dari ikan salmon dan kacang kedelai.

Ikan Omega 3

Untuk membuat kortisol dan adrenalin di dalam badan tetap oke, makanlah ikan yang banyak mengandung Omega 3. Yaitu, ikan Tuna dan Salmon. Sehingga, selain mengurangi stress juga baik untuk memproteksi jantung. Untuk hasil maksimal, konsumsilah 3 ons ikan yang mengandung Omega 3 ini seminggu 2 kali.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Kulit Gadis Mudah Cepat Terang Tapi Sesaat

Tips Merawat Kulit Agar Awet Muda

Tinggal di kawasan tropis membuat kulit sebagian besar perempuan Indonesia cenderung gelap. Padahal banyak yang menginginkan tampil lebih cantik dan menarik dengan kulit yang terang. Tidak mengherankan kalau injeksi vitamin C yang disebut-sebut bisa memutihkan kulit diminati beberapa tahun belakangan ini.

Sebenarnya, seberapa efektif injeksi vitamin C dalam memutihkan kulit?

Menurut konsultan estetika medis, kulit ras Melanesia, termasuk wanita Indonesia memang mengandung melanin (pigmen warna) yang cukup besar. Jumlah selnya pun menyebar ke seluruh tubuh. Artinya, tanpa terpapar matahari pun secara alami kulit cenderung gelap.

Di sinilah vitamin C bekerja. Dia berfungsi menghambat pertumbuhan melanin. Dengan sendirinya, pigmen warna berkurang sehingga kulit tampak lebih terang. Di samping menekan produksi melanin, vitamin yang identik dengan jeruk itu meningkatkan sintesis kolagen yang tugasnya menjaga kekenyalan kulit. Kolagen juga mengurangi kerutan serta berfungsi sebagai antiultraviolet alami dari dalam tubuh.

Dalam kondisi normal

manusia hanya memerlukan 60 miligram (mg) vitamin C untuk beraktivitas. Namun, untuk fungsi mencerahkan kulit, diperlukan dosis yang lebih tinggi, yaitu 2000 mg. Tentu yang disuntikkan tidak sebesar itu karena bisa mengganggu fungsi ginjal. Paling banyak, klinik-klinik kecantikan hanya memberikan dosis 500 mg hingga 1 gram sekali treatment. Vitamin diinjeksikan melalui intravena sehingga langsung menyebar ke seluruh tubuh. Karena vitamin langsung diedarkan, kulit mendapatkan suplay yang lebih banyak jika dibandingkan dengan mengkonsumsinya lewat makanan. Hasilnya, kulit pun menjadi lebih cerah. Tanda-tanda penuaan seperti kerutan atau kulit kusam juga menghilang. Tapi jangan dibayangkan perubahan yang drastic. Apalagi berubah jadi seputih bintang film Hongkong. Efek putih yang tampil setelah injeksi sama dengan kulit tubuh yang secara regular ditutupi pakaian. Kulit pada daerah yang tertutup baju itulah warna yang asli. Vitamin C hanya bisa membuat kulit di bagian lain seperti warna asli tersebut.

Vitamin C memiliki masa kerja (half life) 

Yakni 14 hari. Jadi, jangan terkejut kalau setelah 2 minggu vitamin yang diinjeksikan berhenti bekerja dan kulit kembali menunjukkan tanda-tanda kusam. Treatment bisa diulangi 5 hingga 10 kali. Setelah itu bisa tahan 3 sampai 5 bulan. Sebaiknya jeda dulu. Beri kesempatan ginjal untuk beristirahat.

Selain injeksi vitamin C 

ada satu treatment lagi yang berfungsi mencerahkan kulit. Yaitu, terapi ozone major. Seperti namanya, perawatan itu menggunakan senyawa O3 (ozone) yang berfungsi mengangkut oksigen berkualitas tinggi ke seluruh tubuh, termasuk kulit. Selain membantu mencerahkan kulit, ozone berfungsi memerangi radikal bebas dan menghentikan kerontokan rambut.

Tekniknya sederhana

Darah pasien diambil 100-150 cc, lalu ditampung di kantong. Darah yang ditampung tersebut lalu dimasuki senyawa O3. Kantong tinggal dibolak-balik berulang-ulang. O3 dengan sendirinya akan mengikat hemoglobin. Indikasinya, darah yang semula kental dan berwarna gelap menjadi lebih encer dan terang. Lalu, ditransfusikan lagi ke tubuh.

Penjelasan Singkat

Terapi ozone major: 

disarankan untuk dilakukan 2 minggu sekali, sebanyak 5 hingga 10 kali injeksi bergantung kebutuhan. Tidak seperti vitamin C yang punya masa kerja, ozon membuat efek cerah bertahan jauh lebih lama.

Tanpa Bahan Tambahan:

tidak ada obat atau bahan kimia lain yang dimasukkan ke darah sehingga tidak ada efek samping. Hanya, tetap ada rambu-rambunya. Mereka yang baru saja sembuh dari stroke atau meminum aspirin tidak dianjurkan menjalani terapi itu.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Produk Olahan Yogurt Probiotik Perbaiki Penampilan Wanita Dan Pria

Probiotik Tingkatkan Kerja Pencernaan Dan Beauty

Mengonsumsi yoghurt yang mengandung probiotik tidak hanya baik bagi pencernaan, tetapi juga penampilan. Bakteri baik yang selama ini diyakini mendukung kinerja usus itu juga mampu mengurai karbohidrat dengan lebih baik. Karena itu mereka yang gemar mengonsumsi karbohidrat juga dianjurkan minum yoghurt probiotik.

Dalam penelitian yang mereka lakukan beberapa waktu lalu, para peneliti dari Washington University School of Medicine meneliti kinerja bakteri probiotik. Bukan hanya pada usus manusia, tapi juga usus tikus laboratorium. Selama 7 pekan para ilmuwan meneliti dua tikus dan sepasang perempuan kembar. Satu dari masing-masing spesies mengonsumsi yoghurt probiotik, sedangkan yang lain tidak.

Secara keseluruhan, kehadiran probiotik dalam usus sama sekali tidak memengaruhi perkembangan mikroba dalam usus. Baik pada tikus maupun manusia. Tetapi, jika diteliti lebih jauh, kehadiran probiotik itu memengaruhi enzim yang dihasilkan bakteri dalam usus. Jumlah enzim yang terlibat metabolisme karbohidrat dalam usus menjadi berlipat.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Pisang dan Air Rebusan Sayur Menyediakan Kalium Instan

Kalium Dalam Pisang Dan Sayur 

Kalium  merupakan salah satu mikronutrien yang sangat dibutuhkan tubuh. Terutama untuk menghindari kontraksi otot, menghantarkan impuls pada system syaraf, dan menjaga keseimbangan asam basa. Juga mengendalikan organ vital tubuh seperti jantung maupun otak. Kalium tidak bisa bekerja sendirian. Biasanya bekerjasama dengan magnesium maupun natrium. Sebagian besar kalium itu berada dalam sel, sebagian lagi berada di luar sel. Mineral itu akan berpindah secara teratur dari dan keluar sel, bergantung kebutuhan tubuh. Pembuangan kalium banyak melalui urine dan keringat.

Para atlet  

yang banyak mengeluarkan keringat harus segera mengganti kalium yang terbuang. Jika tidak mereka akan mengalami hipokalemia (kekurangan kadar kalium dalam darah). Kondisi itu akan bisa mengakibatkan kelemahan fungsi otot tubuh. Jika parah, kekurangan kalium ini akan mempengaruhi tekanan darah. Detak jantung menjadi tidak beraturan.

Selain pisang 

ada jeruk dan apel yang mengandung kalium dengan kadar yang tinggi dari pada buah-buahan lain. Bahan makanan yang mengandung kalium tinggi lainnya adalah kacang-kacangan, sayur bayam, kacang kapri, dan kembang kol. Khusus pisang, terkandung karbohidrat tinggi. Sehingga ada dua manfaat yang didapat dengan mengonsumsi pisang. Yaitu, kadar kalium tergantikan dan mendapatkan tambahan energi baru.

Seorang atlet jika tidak melakukan aktivitas sport 

kebutuhan kaliumnya tidak perlu dilipatgandakan. Sama halnya dengan kebutuhan normal saja, yaitu 3,5-5 mEq/liter. Apakah pisang dapat menggantikan fungsi minuman yang mengandung elektrolit? Komposisi minuman yang mengandung elektrolit itu hampir sama dengan keringat yang keluar. Tidak masalah seorang atlet makan buah plus minum minuman elektrolit. Hal ini akan menjadi kombinasi yang bagus. 

Jenis mikronutrien itu mudah sekali hilang saat diolah. 

Perebusan yang terlalu lama menghilangkan kalium. Memasak sayuran seperti brokoli, buncis, kacang polong, dan asparagus, perlu sangat cepat. Bila bahan makanan itu direbus, jangan dibuang air rebusannya. Karena di dalam air rebusan itu terkandung kalium. Semua cairan yang tersisa dari memasak sayuran dapat kembali digunakan sebagai bahan untuk kuah sup atau kaldu sayuran. Jika tidak langsung digunakan sebagai sup atau lainnya, simpan saja di freezer.

(Source: Tabloid Nurani)

more »

Bahan Makanan Tinggi Kalium

Dalam mg/100 gram Bahan Makanan

Peterseli                       900

Pisang                          435

Bayam                          416

Daun Pepaya Muda      652

Kapri                             370

Kembang Kol                349

Avocado                        278

Pepaya                         221

Apel Merah                   203 

Manfaat Pisang Secara Singkat

Karbohidrat pisang menyediakan energi lebih lambat jika dibandingkan dengan gula pasir dan sirup, tetapi lebih cepat daripada nasi, biscuit, dan roti. Gula dalam pisang merupakan gula buah/fruktosa dengan indeks glikemik lebih rendah jika dibandingkan dengan glukosa. Ramah untuk perut, memelihara ginjal, tulang, dan dapat meningkatkan fungsi penglihatan mata.
(Source: Jawa Pos)

more »

Ternyata Ada Juga Aturan Makan Pisang

Nutrisi Pisang Dan Khasiatnya

Kalium sangat penting bagi tubuh. Meskipun demikian, ada beberapa orang yang harus menjaga diri agar suplay kalium tidak berlebihan. Salah satunya, penderita diabetes mellitus dan gagal ginjal. Normalnya peran ginjal menyesuaikan antara asupan dan kalium yang dibuang tubuh. Sebagian besar kalium dibuang melalui urine. Namun ada juga kalium yang terbuang bersama tinja. 

Tetapi penderita diabetes dan gagal ginjal disarankan tidak mengonsumsi kalium terlalu banyak. Karena tubuh mereka tidak dapat lagi secara normal memetabolisme mineral ini. Tapi mereka tetap boleh mengonsumsi bahan makanan yang mengandung kalium. Jumlah, jenis, dan ukurannya perlu diperhatikan. Tidak boleh berlebihan. Sebaliknya ada orang yang justru tubuhnya selalu kekurangan kalium. Orang ini disebut menderita hipokalemia. Pada tahap ringan tidak memunculkan gejala serius. Bila sudah dalam tahap berat, pasien bisa mengalami kelemahan otot. Bahkan ada juga penderita hipokalemia yang sampai mengalami kelumpuhan. Tidak hanya menyerang otot kaki, tapi juga tangan, mata dan pernapasan.

Gejala lainnya  

adalah gangguan pada system penghantar impuls rangsangan system syaraf. Penambahan kalium tidak cukup per oral. Tak jarang kalium diberikan secara intravena secara hati-hati. Dengan begitu kalium yang melonjak tinggi (hiperkalemia) bisa dihindari.

Sebab, hiperkalemia mengakibatkan gangguan irama jantung bahkan denyut jantung berhenti. Kondisi ini  merupakan kegawatdaruratan yang mengancam nyawa.

Hal lain yang meningkatkan kadar kalium adalah dehidrasi, luka bakar berat, kejang, meningkatnya kadar leukosit darah, gagal ginjal, serangan jantung, dan meningkatnya keasaman darah karena diabetes.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Menu Anti Kolesterol Terbaik Pilihan Dokter

Menu Penurun Kolesterol

Ada seorang pria, berumur 38, baru tes darah. Hasilnya, kolesterol 276 mg/dL, trigliserida 207 mg/ dL, BSN 108 mg/dL, asam urat 6,0 mg/dL. Bagaimana cara untuk mengurangi kolesterol? Menu apa yang boleh dikonsumsi? Istrinya sering membuatkan jus mentimun kombinasi dengan bawang putih.

Dokter menjawab,

Dislipidemia merupakan gangguan metabolisme lemak dalam darah. Kondisi itu ditandai oleh peningkatan kadar kolesterol total, LDL, HDL, serta trigliserida. Pria tersebut memang tergolong usia yang masih muda. Kadar kolesterol, trigliserida, serta asam urat yang tinggi memerlukan obat penurun kolesterol dan trigliserida. Misalnya, statin dan fibrat. Sedangkan untuk penurun asam urat, diperlukan obat allupurinol. Dislipidemia merupakan factor penting terjadinya aterosklerosis. Kondisi itu bisa berakibat pada penyakit jantung koroner (PJK). Tentu, diperlukan asupan diet rendah lemak.

Contoh Menu

yang dianjurkan adalah nasi, roti tinggi serat, ubi, kentang, ikan segar, ayam tanpa kulit, dan putih telur. Selain itu, tempe, tahu, kacang-kacangan, susu kedelai, susu rendah lemak, yogurt, dan keju rendah lemak. Untuk asam urat atau hyperuricemia, diperlukan diet rendah purin. Yaitu, menghindari atau membatasi jeroan, bebek, burung dara, emping, serta tape. Jus mentimun dan bawang putih dalam batas tertentu masih diperbolehkan.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Memanggang Daging Sapi Dan Kambing Oke Tapi Jangan Membakar

Cara Memasaknya Bagaimana?

Hidangan yang berbahan daging kambing atau sapi bisa juga disajikan dengan rendah lemak, asal tahu dan benar cara mengolahnya. Untuk memasak dalam bentuk kari, Jangan ragu menggunakan banyak bumbu, tanpa penyedap, penguat rasa, bumbu instant, dan sebagainya. Hampir semua bumbu alami mengandung zat-zat yang bisa saling melengkapi atau menangkal efek negative bahan-bahan lain.

Dagingnya direbus sampai empuk. Diamkan air sisa rebusan hingga lemak-lemaknya terangkat ke permukaan. Lemak itu diambil sebelum diolah menjadi masakan. Cara lain masukkan rebusan daging ke kulkas. Tujuannya tetap sama, yakni agar lemaknya terangkat ke permukaan. Meski ada kelebihan dan kekurangan masing-masing, prinsipnya memanggang lebih baik daripada menggoreng. Gunakan wajan pemanggang yang tebal sehingga masakan tidak cepat gosong.

Bedanya dengan membakar

Memanggang masih menggunakan alat yang menghindarkan masakan bersentuhan langsung dengan api. Seperti diketahui, makanan yang dibakar berpotensi mengandung zat karsinogenik (menyebabkan kanker). Saat memasak dengan menggunakan santan, pakai yang encer. Dengan begitu, kadar kolesterol tidak begitu tinggi. Masakan sebaiknya langsung habis. Jangan diinapkan (blendrang), seperti opor, rending, ataupun kari. Pemanasan masakan secara berulang meningkatkan kadar kolesterolnya. Itu sebabnya, rasa masakannya jadi lebih gurih.

Akibat pemanasan

Rantai lemak tak jenuh yang bentuknya panjang akan terpotong-potong menjadi rantai molekul yang lebih pendek. Rantai yang lebih pendek itulah yang merupakan lemak jenuh atau yang popular dikenal sebagai kolesterol. Semakin sering dipanaskan, rantai molekul masakan yang terpotong, juga semakin banyak. Akibatnya, kandungan kolesterol semakin tinggi.
(Source: Jawa Pos)

more »

Menu Makan Sehat Berimbang

Pilih Pola Dan Jenis Diet Yang Tepat

Banyak sekali jenis-jenis makanan yang berasal dari hewan dan sayur-sayuran yang mudah kita dapatkan dari pasar, bahkan banyak tumbuh-tumbuhan yang bisa mejadi saru untuk dikonsumsi. Dari kecil kita sudah diajari untuk mengenal empat sehat lima sempurna. Mari kita ingat kembali apa saja komponennya. Ada yang  dari jenis makanan pokok, beras dan jagung serta tepung. Lauk-pauk dari jenis daging dan ikan serta lain-lainnya. Sayuran dan buah-buahan. Yang terakhir yaitu susu. Kesemuanya itu disebut 4 sehat 5 sempurna.

Makanan sumber pembangkit tenaga utama 

yaitu (mengandung karbohidrat, lemak dan protein), padi-padian, umbi-umbian, dan tepung,. Makanan sumber zat pengatur, yaitu ( mengandung vitamin dan mineral), sayuran dan buah. Makanan sumber zat pembangun, yaitu kombinasi antara bahan makanan yang berasal dari hewani dan nabati. Sumber makanan yang banyak mengandung lemak jenuh dapat mengakibatkan penyempitan pembuluh darah. Dan jantung koroner. Sebaiknya mengkonsumsi makanan berlemak dan berminyak dengan batasan seperempat dari total energi yang dibutuhkan.

Gula ditakar 3 hingga 4 sendok makan untuk dikonsumsi. 

Untuk mencegah penyakit gondok dan kelainan pada fungsi kerja tiroid, sediakan dan makanlah garam beryodium. Yodium akan meningkatkan kecerdasan, dan mencegah kekerdilan badan anak-anak. Dosis garam yodium yang dianjurkan adalah satu sendok teh perhari. 
Makanan dari jenis sayuran banyak mengandung zat besi.  

Sangat berguna untuk mencegah anemia. Sayuran hijau, kacang, daging, hati dan telur memiliki kandungan zat besi yanf mencukupi. 

Jika sarapan lengkapilah dengan meminum susu
Hal ini memudahkan tulang mendapatkan tambahan kalsium dan kalori yang tinggi. Konsumsi air yang cukup, sekitar 2 liter atau 8 gelas per hari menjaga kesegaran dan kelancaran aktivitas organ dalam. Jangan meminum alcohol dan merokok. Olah raga rutin akan sangat baik bagi tulang dan peredaran darah. Perhatikan makanan yang kadaluarsa, dan sediakan kotak obat di rumah Anda.
(Source: Tabloid Nurani)

more »

Membakar Lemak Dan Jenis Makanan Yang Harus Dikonsumsi

Tips Melangsingkan Body Ideal Bagi Wanita

Kebanyakan wanita ingin tubuhnya langsing dan sehat. Mereka melakukan diet  ketat dan pergi ke gym untuk merealisasikannya. Mimpi punya pose cantik dan slim adalah hal yang tidak mustahil diwujudkan apabila Anda melakukan pemilihan bahan makanan yang cocok untuk membakar lemak secara efektif. Apa saja jenis  healty foods ini, simak yang berikut ini.

Teh Hijau

Kandungan kafein yang ada di dalam teh memacu kerja jantung, sehingga membantu proses oksidasi lemak pada saat metabolisme. Kalori akan dibakar secara lebih cepat dan cadangan lemak dalam tubuhpun lebih cepat berkurang. Hal ini berujung pada tercapainya berat badan yang ideal, perlahan-lahan. Mengkonsumsi minuman berkafein 12 jam sebelum beraktifitas berat dapat menjaga stamina badan tidak mudah lelah dan meningkatkan kemampuan pernapasan. Oksigen yang diperlukan dalam oksidasi selama metabolisme dapat diperoleh secara lebih banyak.

Susu Kalsium

Metabolisme yang terjadi akan terbantu karena meminum susu yang mengandung kalsium.  Diet dengan minum susu kalsium sekitar 1200 mg per hari akan menurunkan berat badan lebih efektif.

Daging Merah

Anda dapat memilih daging berwarna merah untuk dimakan, dengan proses penyajian yang sesuka Anda. Namun perhatikan bahwa proses pencernaan protein yang terkandung didalamnya  membutuhkan waktu lebih lama dari pada pada yang terjadi untuk karbohidrat. Sehingga, asupan berkalori yang Anda konsumsi akan lebih cepat habis di dalam tubuh karena dipergunakan untuk mengoksidasi protein dari daging merah itu. Hal ini menurunkan berat badan tanpa membuat anda sakit karena kekurangan protein.

Sereal Gandum

Jenis makanan ini mengandung polysakarida atau karbohidrat kompleks dan serat. Berfungsi meningkatkan metabolisme tubuh dengan tetap menjaga tingkat insulin rendah pada waktu usai makan. Insulin berperan dalam penyimpanan lemak oleh tubuh. Jika insulin sedikit atau rendah maka kalori yang dioksidasi juga sedikit, sehingga cadangan lemak dalam tubuh bertambah. Hanya sedikit lemak yang mampu dibakar dengan memakan sereal ini.

Ikan Salmon dan Tuna

Mengandung hormon Leptin  yang mempercepat pembakaran lemak, karena dapat meningkatkan kecepatan metabolisme yang membutuhkan banyak kalori, sehingga cadangan lemak yang ada pada tubuh pun ikut teroksidasi lebih banyak.
(Source: Tabloid Nurani)

more »